Voyage culturel en Inde – Circuit Culturel Départ Garanti en Inde du nord

Ce programme spécialement étudié pour une découverte approfondie du Rajasthan avec la découverte de lieux peu fréquentés comme Rolet, de Narlai et de Chittorgah, et des visites plus approfondies d’Udaipur, de Jodhpur et de Jaipur. L’hébergement en hôtellerie de charme ravira les amoureux des palais et des demeures de Maharadjas.

CIRCUIT CULTUREL EN INDE DU NORD – VOYAGE DEPART GARANTI

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR VOTRE VOYAGE EN INDE:

Date de départ Avril 2017 : 02/04/2017 - Octobre 2017 : 01/10/2017 - Novembre 2017 : 05/11/2017 - Décembre 2017 : 03/12/2017 - Janvier 2018 : 14/01/2018 - Février 2018 : 18/02/2018 - Mars 2018 : 18/03/2018 - Avril 2018 : 15/04/2018 - Mai 2018 : 06/05/2018
Durée du voyage: 17 jours/15 nuits
Départs de : Paris
Départ de provinces: Bordeaux, Brest, Lyon, Marseille, Mulhouse, Nantes, Rennes, Strasbourg, Toulouse sur Air France via Paris : nous consulter
carte-inde-du-nord-fascinante-inde-du-nordCompagnies aériennes : Air France et Air India
Escales : Vols directs, pas d’escales
Vols domestiques : Delhi / Jodhpur
Hôtels : Hotelerie 5* de Charme
Pension : Pension complète
A partir de : 2.390 €
Accompagnement : Guides francophones
Type du voyageCircuit Culturel Départ Garanti
Thème : Culture et découverte
Nombre maximum par groupe : –
Nombre minimum de participants : 2 personnes
Assurances: non incluses
Meilleure saison pour partir en Inde : d’octobre à avril
Difficulté du circuit : Facile
Age : Tous les âges

Voyages organisés en petits groupes ou sur mesure – Départs garantis à partir de 2 personnes

Départs pendant les vacances scolaires – Nous consultez

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Pour tout savoir sur l’Inde consultez la rubrique « Infos Pays »

CIRCUITS INDE VACANCES SCOLAIRES 2016/2017

Calendrier scolaire 2016 / 2017 ZONE A ZONE B ZONE C
Besançon, Bordeaux ,Clermont-Ferrand, Dijon, Grenoble , Limoges, Lyon, Poitiers Aix-Marseille,Amiens,Caen,Lille,Nancy-Metz,Nantes,Nice,Orléans-Tours,Reins, Rennes,Rouen,Strasbourg Créteil,Montpellier,Paris,Toulouse, Versailles

CIRCUIT INDE TOUSSAINT 2016

Vacances de la Toussaint Fin des cours: Mercredi 19 Octobre 2016 & Reprise des cours:Jeudi 03 Novembre 2016

CIRCUIT INDE NOUVEL AN ET LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2016

Vacances de Noël Fin des cours: Samedi 17 Décembre 2016 & Reprise des cours: Mardi 03 Janvier 2017

CIRCUIT INDE VACANCES D’HIVER 2017

Vacances d’hiver Fin des cours:Samedi 18 Février 2017 Fin des cours: Samedi 11 Février 2017 Fin des cours:Samedi 04 Février 2017
Reprise des cours:Lundi 06 Mars 2017 Reprise des cours:Lundi 27 Février 2017 Reprise des cours:Lundi 20 Février 2017

CIRCUIT INDE PÂQUES ET LES VACANCES DE PRINTEMPS 2017

Vacances de Printemps Fin des cours: Samedi 15 Avril 2017 Fin des cours: Samedi 08 Avril 2017 Fin des cours:Samedi 1er Avril 2017
Reprise des cours : Mardi 02 Mai 2017 Reprise des cours:Lundi 24 Avril 2017 Reprise des cours: Mardi 18 Avril 2017
Vacances d’été Fin des cours : Samedi 08 Juillet 2017

CIRCUITS INDE VACANCES SCOLAIRES 2017/2018

Calendrier scolaire 2017 / 2018 ZONE A ZONE B ZONE C
Besançon, Bordeaux ,Clermont-Ferrand, Dijon, Grenoble , Limoges, Lyon, Poitiers Aix-Marseille,Amiens,Caen,Lille,Nancy-Metz,Nantes,Nice,Orléans-Tours,Reins, Rennes,Rouen,Strasbourg Créteil,Montpellier,Paris,Toulouse, Versailles

CIRCUIT INDE TOUSSAINT 2017

Vacances de la Toussaint Fin des cours:Samedi 21 Octobre 2017 & Reprise des cours Lundi 06 Novembre 2017

CIRCUIT INDE NOUVEL AN ET LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2017

Vacances de Noël Fin des cours: Samedi 23 Décembre 2017 & Reprise des cours:Lundi 08 Janvier 2018

CIRCUIT INDE VACANCES D’HIVER 2018

Vacances d’hiver Fin des cours:Samedi 10 Février 2018 Fin des cours: Samedi 24 Février 2018 Fin des cours:Samedi17 Février 2018
Reprise des cours:Lundi 26 Février 2018 Reprise des cours:Lundi 12 Mars 2018 Reprise des cours:Lundi 05 Mars 2018

CIRCUIT INDE PÂQUES ET LES VACANCES DE PRINTEMPS 2018

Vacances de Printemps Fin des cours: Samedi 07 Avril 2018 Fin des cours: Samedi 21 Avril 2018 Fin des cours:Samedi 14 Avril 2018
Reprise des cours : Lundi 23 Avril 2018 Reprise des cours: Lundi 07 mai 2018 Reprise des cours: Lundi 30 Avril 2018
Vacances d’été Fin des cours : Samedi 07 Juillet 2018

Programme détaillé

1er JOUR : PARIS / DELHI

LOGO AIR FRANCEDimanche

10h40  Décollage de Paris CDG du vol Air France AF 226 à destination Delhi.

23h15  Arrivée à Delhi, more about accueil avec des colliers de fleurs par notre représentant.

Transfert et installation à l’hôtel Royal Plaza (NL), this web nuit.

2ème JOUR : DELHI / JODHPUR / JAISALMER

inde-097-jaisalmer-fort-mehrangarh-016Lundi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

11h00  Décollage du vol Air India AI 475 à destination Jodhpur.

12h10  Arrivée à Jodhpur, déjeuner dans un restaurant.

Départ pour Jaisalmer « la cité dorée », surplombant l’étendue infinie du désert, apparaît comme par mirage, un château de sable géant construit sur une colline. La citadelle haute de 85 mètres construite en grés jaune étend ses murailles et ses 99 bastions sur 500 mètres de long et 300 mètres de large. En son centre, un lacis de ruelles avec ses maisons richement décorées, ses temples jains et hindous, ses palais et ses boutiques pleines de merveilles. Nous voici transporté comme dans un conte des mille et une nuit, à l’époque fameuse des routes caravanières venant de toute l’Inde, de la Chine, l’Afghanistan, Damas…

Installation à l’hôtel Fort Rajwada (NL)

Dîner et nuit à l’hôtel.

3ème JOUR : JAISALMER

inde-098-jaisalmer-havelis-des-freres-patouwa-039Mardi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite de la forteresse de Jaisalmer : ses résidences, ses temples, ses rues et ses remparts. Chaque recoin présente les empreintes du passé, l’histoire des envahisseurs. Elle fut édifiée au 12ème siècle mais ses murailles datent principalement des 15ème et 16ème siècles. On y a recensé 99 tours et 4 portes monumentales. Les murailles furent édifiées sans mortier, comme à Hampi : les pierres juxtaposées tenaient grâce à leur poids.

Visite des temples Jaïns, superbe ensemble de cinq temples finement ouvragés dont uniquement deux se visitent. La pureté du marbre blanc contraste avec le grès mat, vous découvrirez des personnages sculptés et colorés, des incrustations de miroirs…

Découverte de Patwaon Ki Haveli, composé de cinq maisons du 19ème siècle et de Nathmal Ki Haveli avec sa façade gardée par des éléphants.

Déjeuner dans un restaurant.

En fin d’après-midi, visite de Gadi Sagar, une oasis dans le désert avec son lac, seule source d’eau pour la ville. Creusé au 13ème siècle par le maharaja pour faciliter l’approvisionnement en eau du village. Cet ensemble de pavillons et des temples se révèle d’un charme exquis et d’une sérénité totale.

Dîner et nuit à l’hôtel.

4ème JOUR : JAISALMER / JODHPUR

inde-099-jodhpur-forteresse-039Mercredi

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ pour Jodhpur.

Visite du Fort de Mehrangarh surnommé « l’œuvre des géants ». Il est perché sur une colline à 125 m d’altitude : c’est la citadelle la plus impressionnante du Rajasthan.

Déjeuner dans un restaurant.

Visite du musée, qui abrite une merveilleuse collection de pièces royales : nacelles d’éléphant, palanquins des maharanis, miniatures, berceaux des jeunes princes, salle d’armes. A l’intérieur du fort, vous découvrirez une succession de cours et de palais : palais des plaisirs, palais des fleurs, le quartier des dames. Ces palais, richement décorés, dominent le désert.

Promenade en calèche dans le centre ville de Jodhpur.

Transfert et installation à l’hôtel Balsamand Garden Retreat (NL)

Dîner et nuit à l’hôtel.

5ème JOUR : JODHPUR

inde-100-jodhpur-forteresse-052Jeudi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Visite de Jaswant Thada, superbe petit temple de marbre blanc élevé à la mémoire de Jaswant Singh II par une de ses femmes. On découvre clochetons, fenêtres ciselées, piliers sculptés… Le temple est entouré de beaux cénotaphes de marbre des maharajas. Le petit bassin en contrebas est toujours utilisé par la maille royale pour les ablutions rituelles lors des crémations.

Découverte de Clock Tower, édifiée en 1910 pour singer les « British » et surtout pour donner l’heure aux habitants.

Promenade dans le Sardar Bazar, petit dédale de ruelle et d’impasses dont quelques-unes se sont spécialisées.

Déjeuner dans un restaurant.

Après-midi libre pour une découverte personnelle de la ville.

Dîner et nuit à l’hôtel.

6ème JOUR : JODHPUR / ROHET

SONY DSCVendredi

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ vers Rohet.

Visite d’un village du peuple Bishnoï, végétalien, adepte de la non-violence où vous pourrez observer leur mode de vie.

Transfert et installation à l’hôtel Rohetgarh (NL)

Déjeuner à l’hôtel.

Après-midi libre pour une découverte personnelle du village.

Dîner et nuit à l’hôtel.

7ème JOUR : ROHET / NARLAI               

SONY DSCSamedi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ vers Narlai, village située dans la campagne rajpoute. Vous pourrez y flâner tout en observant le mode de vie des habitants après une promenade en 4X4.

A l’arrivée, installation l’hôtel Rawla Narlai (NL) ancien relai de chasse de la famille royale de Jodhpur.

Déjeuner à l’hôtel.

Après-midi libre pour une découverte personnelle du village et assister au coucher du soleil du haut de la colline.

Dîner et nuit à l’hôtel.

8ème JOUR : NARLAI / RANAKPUR / UDAIPUR

inde-103-ranakpur-temple-jain-002Dimanche

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ vers Ranakpur située au pied des Monts Aravalis, pour la visite du temple jaïn animé d’une grande ferveur religieuse, remarquable pour la complexité de l’architecture de ses temples aux décors sculptés d’une qualité exceptionnelle. Le temple d’Adinath, vaste sanctuaire, est une forêt de dômes, de shikharas et un véritable labyrinthe de halls et de cours avec ses mille quatre cents quarante quatre piliers recouverts de merveilleux motifs finement ciselés dans le marbre blanc. Un des piliers n’est pas droit volontairement, tout simplement parce que « Dieu seul est parfait, pas l’homme ». Ce temple est un ensemble absolument prodigieux.

Déjeuner dans un restaurant et continuation vers Udaipur à travers de très intéressantes vallées et montagnes. En cours de route, arrêts intéressants pour prendre de belles photos des autochtones et prendre contact avec la vie pastorale du Mewar.

Départ pour une balade autour du lac Pichola, d’où vous verrez l’ensemble le plus vaste d’Udaipur « Venise de l’Inde ».

Transfert et installation à l’hôtel Royal Retreat Resort (NL)

Dîner et nuit à l’hôtel.

9ème JOUR : UDAIPUR

inde-104-udaipur-rencontre-inattendue-003Lundi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Visite de la ville d’Udaipur, ville blanche surnommée « la perle du Rajasthan », Udaipur se pare de trois lacs romantiques. Son City Palace, construit sur une colline dominant le Lac Pichola est le plus vaste et somptueux du Rajasthan, immense dédale de halls, de salles décorées de miroirs, de terrasses et de cours intérieures.

Déjeuner dans un restaurant.

Visite du City Palace, incroyable édifice de marbre et de granite apparaissant comme une forteresse gigantesque, d’une étonnante cohérence quand on sait que ce palais fut sans cesse agrandi par les différents maharana qui s’y succédèrent.

Dîner et nuit à l’hôtel.

10ème JOUR : UDAIPUR / CHITTORGARH

inde-105-pushkar-sur-la-route-012Mardi

Petit-déjeuner à l’hôtel et route vers Chittorgarh, qui fut, avant Udaipur, la capitale de l’Etat du Mewar et un haut lieu de la résistance rajpoute.

A trois reprises au cours de l’histoire de la ville, les femmes préférèrent y pratiquer le johar (suicide par le feu) plutôt que de se rendre à l’ennemi.

Déjeuner dans un restaurant.

Visite de la forteresse qui se dresse au milieu de la plaine s’étend sur 5 kilomètres de long et 600 mètres de large. Les remparts renferment plusieurs palais, des temples et bassins ainsi que la tour de la Renommée et la tour de la Victoire.

Transfert et installation à l’hôtel Padmini Haveli (NL)

Dîner et nuit à l’hôtel.

11ème JOUR : CHITTORGARH / JAIPUR

inde-106-jaipur-fort-amber-108Mercredi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ à destination de Jaipur, capitale artisanale avec ses fabriques de textiles, tapis, imprimerie de pochoir aux couleurs naturelles, ses bijoux et ses pierres précieuses, argenteries, poteries bleues… Elle vous réservera bien des surprises.

Arrivée à Jaipur pour le déjeuner dans un restaurant.

Visite du Fort d’Amber : ancienne capitale des rois de Jaipur, érigée à flanc de colline et surplombant un lac dans lequel se reflètent les terrasses et les remparts. La ville construite en plusieurs étapes, à partir de 1592, est magnifiquement située. Montée à dos d’éléphant pour accéder jusqu’à la porte principale du fort d’Amber, visite de ses palais, des salles d’audiences, des gynécées, des harems et des quartiers des esclaves. Toute une population a vécu dans cette forteresse durant six siècles. Descente du fort en jeeps.

Transfert à l’hôtel Shahpura House (NL) dîner et nuit.

12ème JOUR : JAIPUR

inde-107-jaipur-sur-la-route-002Jeudi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Visite du palais royal « City Palace du Maharaja de Jaipur » où vous découvrirez le musée des costumes, le musée des armes, les harems et le Durbar ou salle d’audiences publiques avec ses fines décorations à la feuille d’or.

Découverte du Hawa Mahal (Palais des Vents) édifice le plus célèbre de Jaipur, il permettait aux femmes du harem de suivre la vie de la rue sans être vues. Sur le plan architectural, seule cette façade est intéressante. Elle ressemble à une grosse pièce montée avec ses niches, ses alvéoles et ses innombrables fenêtres en saillie.

Visite de l’observatoire de Jai Singh et des cénotaphes royaux taillés dans le marbre.

Visite des ateliers d’artisanat du Rajasthan. Jaipur a une réputation redoutable pour offrir le plus grand choix artisanal que ce soit pour le textile, les tapis, les pierres précieuses ou les bijoux …. En résumé, Jaipur est la capitale artisanale de l’Inde du nord.

Déjeuner dans un restaurant.

Après-midi libre pour une découverte personnelle de la ville.

Dîner et nuit à l’hôtel.

13ème JOUR : JAIPUR / SAMODE

inde-108-14-06-2011-img_1870Petit-déjeuner à l’hôtel.

Déjeuner dans un restaurant et départ à destination de Samode.

Transfert et installation à l’hôtel Samode Palace (NL)

Temps libre pour profiter de ce merveilleux endroit et des infrastructures du palais.

Dîner et nuit à l’hôtel.

14ème JOUR : SAMODE / FATEHPUR SIKRI / AGRA

inde-109-fatehpur-sikri-061Samedi

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ à destination d’Agra, la ville du « Taj Mahal », fondée par les belliqueux Moghols, elle fut la capitale de l’empereur Babur en 1526.

Déjeuner à l’Umaid Lake Palace.

En cours de route, arrêt à Abhaneri pour découvrir le dhola (puits).

Arrêt pour la visite de Fatehpur Sikri situé à 40 km à l’ouest d’Agra ancienne capitaleimpériale figée à jamais dans le passé. En ce lieu, vous ferez la connaissance d’Akbar, subtil et dominateur souverain. Les édifices construits sous ses ordres en gardent le souvenir. Dans la cour pavée, vous observerez le jeu d’échecs ou l’Empereur utilisait les jeunes esclaves comme pions.

Continuation vers Agra.

Visite de l’imposant Fort Rouge d’Agra, ancien palais des « Empereurs Moghols » descendants de Gengiz Khan et de Tamerlan. Construit en grès rouge au bord de la Yamuna par Akbar en 1565 terminé par Chah Jahan son petit fils. Les remparts mesurent 2 km 400 de circonférence pour 20 mètres de hauteur.

Transfert et installation à l’hôtel Jaypee Palace (NL)

Dîner et nuit à l’hôtel.

inde-111-agra-mausolee-etimad-ud-doulah-01115ème JOUR : AGRA / DELHI

Dimanche

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Visite du célèbre « Taj Mahal ». Ce mausolée de marbre blanc fut construit en 1630 par l’empereur Moghol Shah Jahan pour perpétuer le souvenir de son épouse favorite Mumtaz Mahal. Il symbolise l’histoire d’un grand Amour. C’est le joyau le plus parfait de l’art indo-persan, inscrit au Patrimoine de l’Humanité. Il est entouré de quatre minarets au centre d’un magnifique jardin. Selon Rudyard Kipling ce monument « est l’incarnation de la pureté » et le grand poète indien : Rabindranath Tagor a défini sa splendeur comme « une larme sur le visage de l’éternité ». Sa contemplation est un des grands moments d’une vie.

Déjeuner à l’hôtel et départ en direction de Delhi.

Transfert et installation à l’hôtel Royal Plaza (NL) dîner et nuit.

16ème JOUR : DELHI

inde-112-delhi-mosquee-jana-masjid-006Lundi

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ pour la découverte de Delhi, la capitale de l’état indien riche d’un patrimoine architectural datant de l’époque des sultans et de l’inde coloniale. C’est une mégapole de seize millions d’habitants constituée entre autres de deux secteurs très différents, Old Delhi avec ses quartiers grouillants d’activités et ses monuments Moghols et New Delhi très aérée avec ses immenses avenues, parcs, bâtiments officiels et résidentiels d’époque coloniale.

Visite de Qutub Minar haute de 72 mètres, cette tour fut érigée en 1199 pour célébrer la victoire et la gloire de l’islam, site protégé par le patrimoine mondial de l’humanité. Par son architecture musulmane, il rappelle les constructions afghanes de même type, mais ce sont des mains hindoues, rompues, des siècles au travail de la pierre, qui accomplirent la tâche. Ce site archéologique est planté dans un petit parc au gazon bien tondu, qu’il est aussi agréable d’arpenter en plein milieu de la cacophonie urbaine.

Visite de la très grande mosquée de « Jama Masjid » qui peut accueillir jusqu’à 25.000 fidèles. Trois dômes de marbre blanc strié de noir tranchent sur le grès rouge du reste de l’édifice. Un souterrain reliait cette mosquée au Fort Rouge, pour permettre aux femmes de la famille royale de rejoindre la mosquée en respectant la tradition du « purdah ». Un escalier de marbre les conduisait jusqu’au balcon que vous pouvez apercevoir au centre de la porte royale.

Déjeuner dans un restaurant.

Balade dans les ruelles typiques des quartiers commerçants à bord de Rickshaws, sensation assurée !!!

Visite du Raj Ghât le mémorial du Mahatma Gandhi, le père de la nation indienne, simple plateforme de marbre noir qui marque l’endroit de sa crémation le 31 janvier 1948. Une flamme éternelle brûle à l’une de ses extrémités. Le Raj Ghât est situé sur les rives de la rivière Yamuna à Delhi. Deux musées dédiés à Gandhi sont situés à proximité. L’épitaphe « H? Ram » traduit O Rama mais aussi O Dieu, qui sont les dernières paroles murmurées par Gandhi.

Départ pour un tour panoramique de New Delhi, l’Avenue du Président, le Parlement, India Gate, les résidences palatiales des divers Maharajas, la Connaught Place : centre de Delhi coloniale.

Dîner au restaurant Park Balluchi spécialité tandoori.

Transfert à l’aéroport.

17ème JOUR : DELHI / PARIS

Mardi

01h25  Décollage du vol régulier Air France AF 225 à destination de Paris.

06h10  Arrivée à Paris CDG.

Dates disponibles

Départ le :



Nos prix comprennent :

Le forfait aérien Paris CDG / Delhi – Delhi / Paris CDG sur vols réguliers Air France en classe économique Q

Le forfait aérien Delhi / Jodhpur sur vol régulier Air India (ou autres) en classe économique

Les taxes aéroports connues à ce jour : 308 € par personne (montant définitif à l’émission des billets – tarifs susceptibles d’augmentation sans préavis).

L’assistance à l’arrivée et au départ d’Inde.

Le transport terrestre en véhicule moderne et climatisé.

Les services d’un chauffeur anglophone.

La pension complète du déjeuner du 2ème jour au dîner du 16ème jour.

Les visites, droits d’entrée et excursions mentionnées au programme.

La promenade en tuk-tuk à Udaipur

Le safari en jeep (locale) à Rohetgarh.

La promenade en bateau sur le lac Pichola à Udaipur.

Les promenades en Rickshaw à Delhi et à Jaïpur.

La montée au fort d’Amber à dos d’éléphant.

Le transfert au Taj Mahal en Tonga (calèche).

Les services de guides locaux francophones pendant les visites.

Les taxes et services hôteliers.

Les frais de dossier et le carnet de voyage.

L’assistance de notre correspondant sur place.

Nos prix ne comprennent pas :

Les pourboires, les boissons et les dépenses personnelles.

Les droits de photographier et/ou de filmer, à régler sur place par vos soins.

Les frais de visa pour les ressortissants français (passeport valable 6 mois après la date de retour) : 90 € par personne à ce jour.

Le supplément par personne en chambre individuelle : nous consulter

Le supplément aérien selon la classe de réservation disponible à l’inscription.

L’assurance Multirisques de Mondial Assistance environ 4% du prix du voyage (selon l’âge du participant).

Les horaires mentionnés sont indicatifs et sujets à modification par la compagnie aérienne.

Le poids des bagages en soute pour le vol Delhi / Jodhpur étant de 15 kg, votre valise sera transportée par voie routière dès votre arrivée à l’hôtel. De ce fait, prévoir un petit bagage à main pour le nécessaire de la première nuit.

La promenade en bateau à Udaipur sur le lac Pichola n’a lieu que si le niveau de l’eau du lac le permet.

Les horaires mentionnés sont indicatifs et sujets à modification par la compagnie aérienne.

Certains parcours routiers sont de mauvaises qualités, certains trajets se révèlent longs et fatigants.

Selon les impératifs locaux, l’ordre des visites peut être modifié. Certaines visites sont sous réserve d’ouverture.

Documents à fournir pour l’obtention du visa sur le site http://www.vfs-in-fr.com/touristvisa_doc.html

Programme complet de visites

Découverte de Rohet, Narlai et Chittorgarh

Visite approfondie d’Udaipur, de Jodhpur et de Jaipur

Hébergement en hôtellerie de charme

Guides francophones pendant les visites

Vols réguliers et directs Air France et Air India

Départ garanti pour un minimum de 02 participants

Plusieurs possibilités d’extension

17 JOURS / 15 NUITS

Deux nuits à Delhi

Deux nuits à Jaisalmer

Deux nuits à Jodhpur

Une nuit à Rohet

Une nuit à Narlai

Deux nuits à Udaipur

Une nuit à Chittorgarh

Deux nuits à Jaipur

Une nuit à Samode

Une nuit à Agra

La pension complète du déjeuner du 2ème jour au dîner du 16ème jour

PRESTATIONS HOTELIERES (ou similaires) : en chambre standard

Delhi : Royal Plaza (NL) www.hoteltheroyalplaza.com/

Jaisalmer : Fort Rajwada (NL) www.fortrajwada.com

Jodhpur : Balsamand Garden Retreat (NL) www.jodhanaheritage.com

Rohet : Rohetgarh (NL) www.rohetgarh.com

Narlai : Rawla Narlai (NL) www.rawlanarlai.com

Udaipur : Royal Retreat Resort (NL) www.royalretreatudaipur.com

Chittorgarh : Padmani Haveli (NL) thepadminihaveli.com/chittorgarh

Jaipur : Shahpura Haveli (NL) www.shahpurahouse.com

Samode : Samode Palace (NL) www.samode.com

Agra : Jaypee Palace (NL) www.jaypeehotels.com

 

 

VEHICULES (ou similaires) : 

inde-toyota-etios-2-pax-2inde-toyota-innova-04-paxinde-tempo-travel-06-pax

 

 

Savoir-vivre et coutumes

Sauf s’il en a pris l’initiative, ne serrez pas la main de votre interlocuteur, certains considèrent que c’est un acte impur. Faire la bise est interprété comme un acte sexuel. Vous pouvez saluer en joignant les mains sous le menton et en baissant la tête. Ils accompagnent ce geste du mot « namaste » ou « namaskar ». Ne dirigez pas la plante de vos pieds vers votre interlocuteur. Cette recommandation est aussi valable pour les représentations des divinités. Les Indiens vous répondront souvent en dodelinant la tête de gauche à droite tout en souriant. Ne vous habillez pas de façon légère. Shorts, bermudas, décolletés plongeants, débardeurs et jupes courtes sont à proscrire et cela pour les femmes comme les hommes. Évitez les épaules et les jambes dénudées. En couple, ne soyez pas trop exubérant. Évitez de vous embrasser en public. Même conseil de retenue en ce qui concerne les photos. Évitez l’avalanche de compliments sur la cuisine et les enfants (et même de leur caresser la tête) : on pense que cela amène le mauvais œil. Si vous êtes invité à un repas, oubliez vos manières d’Européen et évitez de proposer votre aide, c’est offensant pour la famille qui vous accueille. Si vous aidez une femme à porter un paquet, si vous lui offrez votre place dans le bus ou votre bras pour descendre, ça peut être considéré comme une insulte ! En règle générale, évitez de trop parler aux femmes. Il vaut mieux réveiller la personne qui dort dans le couloir du train plutôt que l’enjamber. C’est un signe de respect.

Signes et symboles

Toute activité quotidienne est liée au magique et le sens du sacré sous-tend tous les gestes de la journée. Le fait de laisser déambuler les vaches dans les villes, d’être végétarien ou d’envisager la vie sous son aspect transitoire relève encore et toujours du sacré. Le tilak (ou tika) : cette marque sur le front représente « le troisième œil » de Shiva ou « œil de la vérité ». Autrefois dessiné d’un geste religieux avec le majeur de la main droite, le tilak est aujourd’hui plus décoratif mais toujours censé porter bonheur. De plusieurs couleurs et formes, chacune ayant une signification sociale (rouge pour les femmes mariées, noir pour les filles célibataires). Le svastika : connue depuis la haute antiquité, cette croix marque la régénération perpétuelle, le tourbillon créationnel. Symbole cosmique pour les hindous et les jaïns, c’est aussi l’emblème de Ganesh (divinité de la connaissance). Mais chacun y voit ce qu’il veut : il représente, par exemple, la Roue de la Loi pour les bouddhistes… Son autre nom de « croix gammée » s’explique par ses quatre branches en forme de « gamma » (lettre grecque). Il ne faut donc surtout pas voir de référence au nazisme dans l’emploi de ce symbole par les hindous (puisqu’il lui est antérieur). Le lingam : qui signifie « signe, emblème » en sanskrit, est une pierre arrondie au travers de laquelle, dans le culte de Shiva, on invoque la présence de la divinité afin de la vénérer. Dans les temples, la partie visible du lingam est cylindrique et arrondie à son sommet, tandis que la partie enterrée est carrée

Le sari

5,50 m d’étoffe drapée, c’est tout ce qu’il y a dans un sari. Et pourtant, il peut exprimer l’humeur, l’événement, l’occasion, l’ethnie, la religion. La couleur indique l’occasion : le blanc pour le deuil, le pourpre pour la nouvelle mariée… La manière de se draper révélera l’ethnie ou la religion. Aujourd’hui, c’est le style urbain qui se répand dans toute l’Inde : quelles que soient la texture et l’étoffe, il est porté de manière à permettre aux femmes des mouvements plus aisés.

Religions et croyances

L’hindouisme : c’est la religion prédominante de l’Inde et aussi l’une des plus anciennes. Elle n’a ni fondateur, ni clergé officiel. Elle repose sur 2 principes fondamentaux : l’univers se fonde sur un ordre, la Vérité, qui le maintient en existence. La seconde idée est que l’homme est fait d’un corps périssable et transitoire, et d’une âme éternelle qui se réincarne indéfiniment d’un corps à l’autre. Le bouddhisme : c’est ici que Bouddha a commencé à « s’éveiller », en comprenant que la souffrance de l’homme venait du désir. On parvient à l’absence de souffrance en supprimant le désir. L’islam : il ne faut pas oublier que l’Inde, avec plus de 100 millions de musulmans, est le deuxième pays islamique du monde (après l’Indonésie). Le christianisme : surtout répandu dans le Sud. Les chrétiens sont généralement des intouchables convertis au XVIème siècle pour s’affranchir de l’opprobre au quotidien. On en compte 25 millions parmi les Indiens. Le sikhisme : les sikhs forment l’une des communautés les plus originales de l’Inde. Il s’agit d’une minorité religieuse solidaire, entreprenante, très présente dans le domaine de l’économie des affaires et du commerce. Le sikhisme, qui prescrit l’honnêteté et le service de la société, en fait des interlocuteurs sûrs, souvent recherchés dans les transactions financières. Extérieurement, ils se distinguent facilement des autres Indiens. Ils ont une barbe non taillée (mais bien entretenue), autrefois souvent enserrée dans une résille et accompagnée d’une belle moustache. Ils arborent fièrement un turban de couleur. Le judaïsme : la communauté juive était déjà installée au Kerala avant l’ère chrétienne. Aujourd’hui encore, une quinzaine d’entre eux vivent à Cochin. Fait étonnant, on trouve deux castes, les juifs blancs et les juifs noirs, ces derniers étant considérés comme « intouchables » par les autres. Le parsisme : héritiers de la religion perse de Zarathoustra, les parsis, peu nombreux, adorent le soleil. Pour ne pas souiller les éléments après leur mort, ils se font manger par les vautours au sommet des « tours du silence ». Le jaïnisme : on compte aujourd’hui environ 4 millions de jaïns dans toute l’Inde. Non violents, les jaïns refusent les armes et ne mangent aucun animal. Ils sont respectés de tous les autres Indiens et n’ont donc jamais été persécutés. Vêtus de blanc, strictement végétariens, ils se veulent d’une extrême tolérance.

Dangers et désagréments

Le ministère des Affaires étrangères déconseille formellement de se rendre dans l’État du Jammu-et-Cachemire (à l’exception du Ladakh), ainsi que dans la zone frontalière avec le Pakistan en raison d’affrontements armés. Le risque d’attentat n’est pas exclu dans les grandes villes. Administration En cas de difficulté avec une administration, toujours voir le supérieur le plus haut gradé, les subalternes n’ayant ni responsabilités ni initiatives. Soyez ferme, sûr de vous et… patient ! Drogue La détention et la consommation de drogue, y compris le haschich ont toujours été interdites en Inde. Toute personne inculpée est emprisonnée d’office, et, bien que variant d’une région à l’autre, il n’est pas rare que l’attente du jugement atteigne 3 ans ! Toute personne détenant de 1 à 100 g de haschich sera susceptible d’une peine de 6 mois à 1 an de prison ferme ; de 100 g à 1 kg, la peine varie de 1 à 10 ans ; au-delà de 1 kg, la peine peut atteindre de 10 à 20 ans. On a déjà vu, dans les lieux touristiques des contrôles « opération coup-de-poing » ne concernant QUE les étrangers. Ne jamais accepter une boisson ou un gâteau offert par un inconnu. C’est parfois un excellent moyen de vous droguer pour mieux vous dévaliser. Quelques précautions supplémentaires Ne jamais confier de documents officiels à quiconque (on a déjà vu de faux contrôleurs dans les trains). Ayez sur vous une photocopie de votre passeport et de votre visa, et présentez-les toujours en premier lieu même à la police. Évitez d’afficher des signes extérieurs de richesse et de laisser traîner vos affaires sans surveillance (surtout dans les gares et les trains). Ne confiez pas vos bagages à de prétendus porteurs. Des personnes prétendant appartenir aux offices du tourisme vous attendent à la sortie des gares ou des aéroports, cartes en main (fausses), ne pas les suivre. Les véritables employés des offices de tourisme, gouvernementaux ou régionaux, vous les trouverez dans leurs bureaux.

Mendicité

D’une manière générale, éviter de donner de l’argent aux enfants des rues. Les sommes sont souvent récupérées par une petite mafia locale. En revanche, il est utile d’apporter des stylos et cahiers, qu’il faut donner aux directeurs d’école. Dans les campagnes, avec les enfants qui ont manifestement un foyer, ne rien donner non plus : en habituant ces enfants à recevoir des cadeaux sans travailler, vous risquez d’en faire par la suite… des mendiants. Cela étant dit, il ne faut pas oublier que donner fait partie de la vie en Inde.

Santé

Les précautions « environnementales » les plus strictes doivent être appliquées pour tout séjour en Inde. En toute première priorité, les précautions alimentaires « universelles » doivent être strictement suivies : ne boire aucune eau non contrôlée sauf si elle est désinfectée, ou portée à ébullition, ou micro filtrée ; proscrire les glaçons et si possible les pailles, éviter les légumes crus et les fruits non lavés, non pelés, non cuits, le lait et ses dérivés non industriels et s’abstenir de tout produit qui aurait pu être congelé. Ces recommandations ne s’appliquent pas pour les restaurants chics des principales métropoles indiennes, qui sont effectivement aux normes internationales. Barbier : évitez de vous faire raser par l’un de ces nombreux barbiers aux doigts agiles qui œuvrent dans les rues passantes et autour des gares. Diarrhées : des médicaments stoppant les diarrhées peuvent être achetés en pharmacie sans ordonnance, avant votre départ. Paludisme : Il n’y a pas de paludisme dans le centre des grandes villes ; Il n’y a risque contamination par piqûre que du coucher au lever du soleil ; si bien qu’il n’y aura de risque que si vous envisagez de dormir en brousse, dans une petite ville ou dans des banlieues et bidonvilles. Le risque est démultiplié pendant la mousson. Utiliser des crèmes, pommades ou sprays répulsifs anti moustiques; la gamme la plus complète de ces produits anti moustiques est  « Insecte Ecran ». Ne dormir que sous moustiquaire pré-imprégnée d’insecticide et qui s’achètent en pharmacie. Les précautions contre les moustiques sont d’autant plus utiles qu’elles contribuent à protéger contre les autres maladies qu’ils transmettent, en particulier la dengue (maladie épidémique), le chikungunya, l’encéphalite japonaise (grave épidémie dans l’Uttar Pradesh depuis l’automne 2009) ou la redoutable leishmaniose viscérale (kala azar). Aucune vaccination n’est administrativement obligatoire pour les voyageurs en provenance d’Europe. Il convient d’être à jour pour les vaccinations « universelles » : diphtérie, tétanos, polio, coqueluche, hépatite B. Vérifier que vous êtes à jour pour la rougeole, les oreillons, la rubéole (ROR). La vaccination contre l’hépatite A est vivement recommandée. La vaccination contre la fièvre typhoïde est conseillée. En cas de séjour prolongé dans le nord du pays, la vaccination contre la méningite à méningocoque (A + C) est recommandée. Expatriés et/ou séjours ruraux supérieurs à un mois : vaccin contre l’encéphalite japonaise. Vaccinations recommandées : Diphtérie, Tétanos, Polio, Hépatite A et Typhoïde ; traitement préventif contre le paludisme.

L’anglais et 15 langues officielles. Les documents officiels sont écrits en anglais et dans la langue régionale. Mais il existe plusieurs centaines d’idiomes dont une petite trentaine parlés chacun nativement par plus de 1 million de personnes. Il y a autant de différences entre le suédois et le portugais qu’entre le tamoul et le pendjabi. Les deux principaux groupes de langues en Inde sont les langues indo-aryennes (plutôt au nord) et les langues dravidiennes (plutôt au sud et à l’est). L’anglais est parlé couramment par seulement 5% de la population, ce qui fait tout de même 50 millions de personnes. C’est la langue des Indiens cultivés ; et celle qui, paradoxalement, a aidé les mouvements indépendantistes anti-anglais à se répandre et se fédérer dans tout le sous-continent. C’est évidemment en anglais que les touristes ont un espoir de se faire comprendre.

La meilleure saison pour visiter l’Inde se situe entre mi-novembre et fin mars, sauf pour le Sud Est et l’extrême Sud, à cause de la mousson tardive. En mai, les températures oscillent entre 30 et 40 °C. Un peu plus tard en juin survient la mousson, dont dépend la vie de millions d’Indiens. La chaleur et l’humidité sont assez pénibles en été. De juin à septembre (et aussi en novembre et décembre du côté de Chennai (Madras et Trivandrum), des trombes d’eau s’abattent sur le pays. La température baisse quelque peu, mais pas énormément. Sa grande étendue en latitude ainsi que les plus grands extrêmes au niveau du relief permettent à l’Inde d’avoir une variété de faune et de flore unique au monde, et offrent donc une fascinante pluralité de paysages en fonction des saisons climatiques et agricoles.

Visa obligatoire pour pouvoir entrer en Inde. Impossible de l’obtenir sur place à l’arrivée dans le pays. Important : les visas de tourisme, valables 6 mois à partir de leur délivrance, sont en général délivrés à « entrées multiples ». Deux grosses restrictions : chaque séjour effectué ne doit pas excéder 90 jours. Dans le cadre d’un même visa, chaque visite en Inde doit être espacée d’un délai de 2 mois. Il est cependant possible d’obtenir une dérogation. Il est fortement recommandé de consulter le site internet de VSF de façon régulière : les changements de règles ou de délais peuvent intervenir à tout moment. Les demandes de visa s’effectuent auprès de VSF France (adresses en base de ce document). Pour les secteurs d’activité ci-après le délai d’obtention peut être plus long : cinéma, télévision, audiovisuel, médias, rédaction, édition, presse, photographe, communication, publicité… (liste non exhaustive).

Ambassade d’Inde

15, rue Alfred-Dehodencq – 75116 Paris. Métro : La Muette. Tél : 01-40-50-70-70. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 13h30 à 17h30. Uniquement sur rendez-vous.

consulat d’Inde

20-22, rue Albéric-Magnard – 75016 Paris (de l’autre côté de la rue Alfred-Dehodencq). Métro : La Muette. Tél : 01-40-50-71-71. Courriel : conswing@wanadoo.fr. Attention, ce n’est plus le consulat qui délivre les visas, mais VFS France (voir ci-dessous).

Office national indien du tourisme

13, boulevard Haussmann (5ème étage) – 75009 Paris. Métro : Chaussée d’Antin. Tél : 01-45-23-30-45. Courriel : indtourparis@aol.com. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h30 sauf certains jours fériés indiens et français. Bonne documentation sur place.

VSF France (Tarifs susceptibles de modification) 42-44, rue de Paradis – 75010 Paris. Métro : Poissonnière, Gare de l’Est ou Gare du Nord. Tél : 08-92-23-03-58 (0,34 €/mn). Dépôt des dossiers de demande, du lundi au vendredi de 8h à 13h ; retrait des visas du lundi au vendredi de 14h à 18h. Visa de tourisme : 64 €, visa de transit : 39 €. Minimum 3 à 5 jours de délai en déposant le dossier à l’agence de Paris, une semaine de plus si dépôt dans l’un de leur centre en province et nettement plus par voie postale). Attention, il faut commencer par faire une préinscription sur leur site internet avant de se rendre sur place. Dans les locaux de VFS, vous trouverez également un photomaton et une photocopieuse. Également des centres VFS à Marseille et Lyon.

LES PERSONNES DE NATIONALITES ETRANGERES DOIVENT SE RENSEIGNER AUPRES DU CONSULAT POUR LES FORMALITES A ACCOMPLIR.

Monnaie

La monnaie indienne est la roupie (Rp) 1 € = environ 60 Rps et 10 Rp = 0,16 € ; le taux de change est très variable. On peut changer les euros, généralement sans commission, dans les bureaux de change, dans certaines banques, ainsi que dans certains hôtels un peu chic (à condition en général d’en être client). Même si l’usage de la carte bancaire tend à se généraliser, les chèques de voyage peuvent encore s’avérer intéressants. Sur place, veillez à conserver vos bordereaux de change ainsi que vos tickets de DAB (ATM) : ils vous seront nécessaires pour changer les roupies qui vous resteront. Il est strictement interdit d’importer ou d’exporter des roupies indiennes. Refusez systématiquement les billets scotchés ou déchirés sur les bords : il vous serait impossible de les utiliser. Pensez à avoir toujours sur vous de la monnaie et des petites coupures pour vos menues dépenses. Les dollars serviront également, dans certains États, à payer les entrées des musées et monuments. On vous proposera parfois de changer « au noir ». Le jeu n’en vaut généralement pas la chandelle.

Cartes bancaires

Ce n’est pas encore un mode de paiement très répandu en Inde : seuls les hôtels chics, certains restos (chic aussi) et boutiques de luxe acceptent les cartes de paiement internationales. À nuancer cependant dans les capitales régionales et dans le Sud très touristique. En revanche, le réseau de distributeurs automatiques de billets s’est largement développé. Une commission est prélevée à chaque retrait. Enfin, faites attention à la pénurie de billets dans les petites villes. Sinon, il est toujours possible de retirer des espèces avec une carte de paiement (uniquement dans les grandes villes) à certains guichets. Les banques ferment généralement à 14 h ou 16 h (12 h le samedi).

Pourboires

Dans les restos, l’usage est de laisser un pourboire (de 5 à 10 %). Si vous louez une voiture avec chauffeur pour la journée, il est d’usage de lui donner un pourboire (100 à 200 Rps) à la fin de la journée. Pour un guide culturel prévoir 300 Rps par jour et par personne, un peu plus s’il est francophone. Dans les hôtels chics, on laisse normalement le pourboire en partant. On donne aussi 10 Rps au préposé qui se charge de mettre vos bagages dans le bus.

Décalage horaire

L’Inde est en avance de 5h30 sur celle du méridien de Greenwich. Donc, comme le pays ne change pas d’heure, quand il est 12 h en France, il est 16 h 30 en Inde l’hiver et 15 h 30 l’été. Que l’on soit à Bombay ou à Calcutta, c’est la même heure, d’où un certain décalage lumineux au sein du pays !

Électricité

De manière générale, le voltage est de 220 volts. La différence se fait sur les prises de courant. Certaines sont comparables à celles qu’on trouve en France (fiches rondes). D’autres possèdent des fiches certes rondes, mais aux orifices plus larges et plus écartés que nos prises. Dans la plupart des cas, un adaptateur traditionnel fait l’affaire. Le problème en Inde, ce n’est pas l’électricité, mais plutôt, parfois, son absence, le pays n’étant pas autosuffisant. Les coupures sont fréquentes, même si les dernières décennies ont vu l’électricité arriver dans la plupart des villages. Prévoir une lampe de poche à piles pour palier aux pannes électriques.

Téléphone et télécommunications

De la France vers l’Inde : composer le 00 + 91 + indicatif de la ville sans le 0 + numéro du correspondant. De l’Inde vers la France : composer le 00 + 33 + numéro du correspondant sans le zéro initial. On trouve partout des boutiques téléphoniques signalées par de grands panneaux jaune et noir : PCO-STD-ISD. Moyennant une commission d’environ 2 Rps par appel, c’est un système pratique et vraiment pas cher, du moins pour les appels locaux (à peine 1 Rp/mn vers un fixe). Pour un appel vers un portable, compter 2-4 Rps/mn et pour un appel vers la France, 9-12 Rps/mn. Elles disposent parfois d’ordinateurs reliés à Internet. La communication est souvent instantanée pour l’étranger. Indicatif des villes : faire précéder par un 0 à l’intérieur du pays. Renseignements internationaux : 187.

Poste

Elle est plutôt efficace. Compter en moyenne une semaine pour un envoi de l’Inde vers la France, en recommandé, ou plus depuis le fin fond des campagnes. Côté tarif et délais, vous avez le choix entre la speed-post (par avion, environ une semaine), ou, un bon compromis, le SAL (mi avion-mi bateau 3 à 6 semaines). On pourra aussi comparer les prix avec les transporteurs privés (DHL, UPS, Fedex, etc.). Le coût n’est pas forcément beaucoup plus cher et le transport, fait en temps record est, en principe, sécurisé. Les bureaux sont en général ouverts du lundi au samedi de 10 h à 17 h, avec une interruption pour le déjeuner. Dans les grandes villes, les horaires sont un peu plus larges, et dans les villages, plus restreints. Postez toujours votre courrier vous-même plutôt que de le confier aux hôtels et préférez les grandes villes. L’affranchissement d’une carte postale à destination de l’Europe vous coûtera quelque 15 Rps et celui d’une lettre 25 Rps.

Internet

Dans les villes importantes ou lieux touristiques, vous n’aurez aucun mal à trouver des centres Internet, souvent couplés avec un PCO-STD-ISD. Certains hôtels et guesthouses disposent aussi d’un ou plusieurs ordinateurs connectés, en libre accès ou non. Compter en général 20 à 40 Rps/h. Attention : dans certains coins très touristiques ou au contraire un peu reculés (lorsque la concurrence fait défaut), les tarifs grimpent sensiblement.

Cuisine

Selon sa religion, sa caste, la région où il habite, l’Indien ne mange pas la même chose que son voisin. Il faut dire deux mots des thalis, menus que l’on peut trouver dans pratiquement tous les restos indiens. Pour une poignée de roupies, vous aurez du riz, un ou plusieurs curry de légumes et des rotis (pains). On y ajoute parfois du curd (yaourt), du chutney (condiment), des sauces et un dessert. Il y a deux grandes sortes de cuisine : la cuisine végétarienne et la cuisine non végétarienne. Quelques spécialités : Le dal (ou dhal) le plat de base dans tout le pays, pour ne pas dire le plat du pauvre. Préparation à base de lentilles. Le curry : il n’existe pas un curry, mais des tas de curry ! C’est un plat qui se prépare avec toutes sortes d’aliments (poulet, mouton, poisson, mais aussi légumes, etc.). Le secret, c’est encore et bien sûr les épices, saisies dans le ghee (beurre clarifié). Les biryani et pulao : plats de riz pilaf parfumés au safran et cuisinés avec ou sans viande, en version végétarienne ou aux œufs. Les tandooris : morceaux de viande ou de poisson ayant macérés dans du yaourt épicé et pimenté, et qui sont cuits dans un four « le tandoor » en terre. Les kebab et kofta : le premier est une brochette de viande hachée et grillée tandis que le second se compose de boulettes de viande ou de légumes, hachés et cuits dans une sauce au yaourt épicée. Le korma : morceaux de viande braisée dans une sauce à base de yaourt, noix de cajou, amandes, graines diverses… Les dosaï ou dosa sont des crêpes de farine de lentilles et de riz. Les masala dosaï sont fourrés, souvent de légumes. Assez pimentés mais excellents ! Naan : galette de farine blanche au levain liée avec du lait et cuite au four. On en trouve de délicieux, comme le butter et le cheese naan, nappé de beurre ou fourré au fromage. Parfois, à l’ail ou garni d’amandes, de fruits secs… un délice. Fruits et desserts Nous conseillons d’acheter des fruits à écorce dans les marchés. Éviter les salades de fruits servies dans la rue. Pomme : assez chère. Petites bananes vertes ou jaunes. Elles se trouvent partout. Les bananes roses, plus grosses, sont encore plus parfumées. Papaye : le meilleur fruit pour les troubles intestinaux grâce à la papaïne qu’il contient. Chikoo : petit fruit rond à peau brune, à la texture granuleuse de poire et à la saveur très sucrée. Des oranges, goyaves, corossols, pommes-cannelles, ananas, noix de coco, mangues (vers mai juin.) Pâtisseries et sucreries : il y en a beaucoup.

Boissons

L’eau : évitez absolument l’eau du robinet et les glaçons. Les boissons gazeuses : depuis 1994, le « Coca-Cola », largement concurrencé par la marque indienne « Thumbs Up », ou encore par « Pepsi ». Nous recommandons plutôt de consommer les sodas locaux ! La bière : on en trouve dans les restos à prix moyens. Dans les restos qui servent de la bière, on trouve parfois aussi du vin (dans les grandes villes), il est très cher et pas terrible. L’alcool, qu’on trouve dans les restaurants un peu chics ou dans les « liqueurs shops » est cher lui aussi. Le thé est la boisson nationale, servi avec du lait. Dans le Sud, on trouve très facilement du café. Le lassi : c’est une boisson populaire à base de yaourt, on en trouve trois sortes : nature, sucré ou salé. Le jus de mangue est excellent comme tous les jus de fruits frais. Dans le Sud, jus de canne à sucre très rafraîchissant. On peut l’acheter auprès de marchands ambulants trimbalant leur machine à presser la canne à sucre. Le milk-shake : on en trouve de toutes sortes (mais pas partout). Attention, encore et toujours aux ajouts de glaçons. Le nimbu pani est un jus de citron vert excellent. Et il y a encore le jus de noix de coco que l’on boit directement dans la noix, avec une paille.

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