Voyage culturel en Ouzbékistan – Circuit organisé Ouzbékistan, Départ Garanti à partir de 2 personnes – Saison 2018

Programme : Trésors de l’Ouzbékistan, Déserts et Coupoles 

Partez à la découverte des médersas, citadelles, céramiques multicolores de l’Ouzbékistan, pays d’Avicenne et de Tamerlan le conquérant. Par ces avancées scientifiques et culturelles, ce pays conquis toutes les cours des mondes occidentaux et orientaux.

CIRCUIT CULTUREL ACCOMPAGNÉ EN OUZBÉKISTAN – VOYAGE ORGANISE EN PETIT GROUPE POUR L’OUZBÉKISTAN

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR VOTRE VOYAGE EN OUZBÉKISTAN :

Départs de : Paris

Départ de provinces : Bordeaux, Brest, Lyon, Marseille, Mulhouse, Nantes, Rennes, Strasbourg, Toulouse sur vols Air France via Paris : nous consulter.

CARTE - OUZBEKISTAN - TRESORS DE L'OUZBEKISTANCompagnies aériennes : Ouzbékistan Airways

Escales : –

Vols domestiques : Ourguentch / Tachkent

Hôtels : 3 étoiles

Pension : Pension Complète

Accompagnement : Guides locaux ou accompagnateur francophones

Type du voyage : Circuit  Départ Garanti

Thème : Culture et découverte

Nombre maximum par groupe : 16

Nombre minimum de participants : 02 personnes

Assurances : non incluses

Meilleure saison pour partir en Ouzbékistan : Printemps et Automne

Difficulté du circuit : Facile

Age : Tous les âges

Pour tout savoir sur l’Ouzbékistan, consultez la rubrique « Infos Pays »

 

Programme détaillé

1er JOUR : PARIS / TACHKENT

Mardi

20h10  Décollage de Paris CDG du vol régulier Ouzbékistan Airways HY 252 à destination de Tachkent.

2ème JOUR : TACHKENT / SAMARKAND (320 km – 4 à 5h environ)

Mercredi

06h00  Arrivée à Tachkent, située sur le cours moyen de la rivière de Tchirtchik qui prend sa source dans les montagnes du Tian Chan à une altitude de 480 mètres. La ville a été fondée il y a près de 2000 ans à l’intersection des voies commerciales entre l’Asie, la Méditerranée et l’Europe. Sa situation privilégiée éveilla la curiosité de nombreux conquérants (comme Gengis Khan au XIIIe siècle). Elle fut presque totalement détruite en 1966 par un terrible tremblement de terre. L’URSS décida alors d’en faire un véritable symbole de sa capacité de reconstruction et envoya sur ce chantier des milliers de « volontaires ». Tachkent est aujourd’hui une ville moderne de 2 millions d’habitants mais elle a un cachet certain avec ses vastes avenues et ses parcs.

Accueil par notre représentant Orient Voyages.

Petit-déjeuner dans un café local et départ pour une excursion guidée de Tachkent.

Tour panoramique de la capitale ouzbèk : place de l’Indépendance, place du théâtre, Square Amir Temour.

Découverte de la médersa Barak Khan, fondée par un descendant de Tamerlan qui administrait Tachkent. La façade ornée de mosaïques bleues et d’inscriptions coraniques abrite une cour plantée de rosiers et protège 35 hujra. Ce lieu est le centre administratif du Mufti de l’Ouzbékistan, c’est-à-dire le chef suprême de l’islam officiel du pays.

Visite du mausolée Abou Bakr Mohammed Kaffal Chachi, tombe d’un docteur de l’islam, philosophe et poète qui vécut de 904 à 979. Le portique, le dôme et l’arcade remontent au 16ème siècle, époque où s’étendit la réputation de sa sainteté et où l’on créa un cimetière. Les femmes frappées de stérilité s’enduisent le visage de la poussière de la tombe dans l’espoir de mettre fin à leur malédiction.

Visite du Musée des Arts Appliqués, l‘ancien Palais du diplomate Polovtsev transformé en Musée en 1938. Dans les salles d‘exposition sont présentés des « suzanné », des « do‘pi », des poteries et des céramiques, des sculptures sur bois, des instruments de musique et des bijoux.

Déjeuner dans un restaurant.

Départ à destination de Samarkand, situé à 320 kilomètres de Tachkent, dont Alexandre le Grand a écrit après la conquête de Samarkand en 329 avant notre ère : « Tout ce que j’ai entendu dire de la beauté de cette ville est pure vérité, outre cela, elle et encore plus belle que ce que j’ai pu imaginer ».

Transfert et installation à l’hôtel Orient Star 3* (NL) http://www.tour-orient.com/hotels/Samarkand-Hotels/orient-star

Dîner et nuit à l’hôtel.

3ème JOUR : SAMARKAND

Jeudi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Samarkand : une des plus anciennes villes et l’un des plus vieux centres culturels du monde. Samarkand était le centre de la Sogdiane. Elle survécue aux multiples invasions, d’Alexandre le Grand, qui s’enthousiasmait déjà sur sa beauté, aux Arabes, en passant par les Mongols. Timour le Grand en fit sa capitale, qu’il voulait capitale du monde. A travers toutes ces périodes, la culture de Samarkand se développa, s’entremêlant au fil des siècles avec celles de l’Iran, de l’Inde, de la Mongolie, de la Chine et de bien d’autres. Elle a gardé de son passé une forte influence tadjik, les ouzbeks ne prenant le contrôle de la ville qu’au XVIe s. Samarkand est un véritable « seuil du paradis » au nom magique, un peu mystérieux, une longue invitation au voyage pour les artistes et les rêveurs, qui a conservé ses coupoles vernissées, ses murs aux couleurs vives et ses Mausolées qui constituent autant de joyaux de l’architecture d’Asie Centrale.

Découverte de la place du Reghistan, la plus belle place d’Asie Centrale, entourée de trois Médersas imposantes : la Médersa d’Ouloug Beg (XVème s) et les Médersas Cher Dor et Tillya Kori. C’est en 1399, au retour de Tamerlan de sa campagne en Inde qu’il a décidé la construction de la mosquée, connue aujourd’hui sous le nom de sa femme Bibi Khanym. Visite de la Mosquée Bibi Khanym (XVème s).

A proximité on trouve le pittoresque bazar Siab : mélange de bruits, de couleurs et d’odeurs…

Déjeuner dans un restaurant pour déguster les brochettes ouzbeks.

Découverte de la Nécropole de Chakhi-Zinda composée de plus de 11 Mausolées datant des XIème et XIXème s, dont celui de Kussam-ibn Abbas, cousin du prophète Mahomet.

Découverte de l’observatoire d’Ouloug Beg a été construit au 15ème s, l’un des plus grands astronomes de son temps.

Option 1 : dégustation de vins ouzbeks avec visite d’un petit musée de vinerie.

Dîner et nuit à l’hôtel.

4ème JOUR : SAMARKAND / CAMP DE YOURTES (250 km environ)

Vendredi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Découverte du Mausolée Gour Emir (XVème s) abritant les tombeaux de Tamerlan et de ses descendants, orgueil de Samarkand avec sa superbe coupole côtelée bleue turquoise. On en dit : « Si le ciel disparaît, la coupole de Gour Emir la remplacera ».

Puis, le musée Afrosiab dont la pièce maîtresse est une fresque du VIIe siècle, l’une des rares de la période préislamique de la région.

Déjeuner traditionnel au cours duquel vous découvrirez les « manty », une spécialité régionale qui se présente sous forme de gros raviolis cuits à la vapeur et fourrés à la viande et aux légumes.

Départ pour le campement de yourtes situé au bord du lac Aydarkoul.

Promenade au bord du lac. Si la météo se révèle assez clémente, entre mi-mai et mi-septembre, vous aurez la possibilité de vous y baigner.

Petite méharée à dos de chameaux à travers steppes et dunes.

Diner en plein air autour d’un feu de camp, (vodka incluse).

Nuit sous yourte (entre 4 et 8 personnes par yourte selon les disponibilités).

5ème JOUR : CAMP DE YOURTES/NOURATA/GUIJDOUVAN/BOUKHARA (65+180 km environ)

Samedi

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ à destination de Boukhara.

Arrêt à Nourata pour la découverte des ruines de l’ancien fort, du bassin des poissons sacrés et deux mosquées : Tchilstun et Juma Katta Gumbaz du XVIème siècle.

Déjeuner dans un restaurant typique.

Découverte des vestiges de l’ancien caravansérail Rabat-I-Malik. Ce caravansérail royal, ainsi appelé car cette steppe est royale, tout comme l’était le mécène de l’édifice. Le khan karakhanide Chams al Mulk Nasr régna sur une grande partie de la Transoxiane en digne prince musulman, se consacrant à l’expansion de l’islam. Encore visible, le portail de douze mètres soutenant une porte majestueuse s’ouvrant sur une large cour encadrée de hauts murs et de tours d’angle. Les chevaux, les chameaux et les balles de soie prenaient place dans les écuries du rez-de-chaussée, pendant que les voyageurs fatigués se retiraient à l’étage pour se nourrir, se reposer et prier.

Découverte du réservoir d’eau Sardoba du 15ème siècle. Une voûte protège le grand puits du caravansérail, un des éléments du système d’irrigation médiéval et de canaux souterrains qui approvisionnent toujours Karmana en eau fraîche des montagnes.

Arrêt à Guijdouvan avec la visite d’un atelier de céramistes, réputé dans tout l’Ouzbékistan et protégé par l’Unesco. Cette dynastie d’artisans céramistes travaille suivant une technique ancestrale unique en son genre.

Découverte de l’imposant minaret de Vobkent (11ème – 12ème siècles). Ce minaret culmine à une hauteur de trente-neuf mètres. Ses inscriptions, à la base en coufique et au sommet en divan, affirment qu’il a été commandité en 1196 par Boukhari Ad-din Ayoud al-Aziz II. Cela qui en fait un édifice plus récent que le minaret de Kalon à proximité de Boukhara, de soixante-dix ans.

Transfert et installation à l’hôtel Lyabi House 3* (NL) http://www.lyabihouse.com/

Dîner et nuit à l’hôtel.

6ème JOUR : BOUKHARA

Dimanche

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ pour une première découverte de Boukhara, considérée comme l’une des plus anciennes cités d’Asie centrale, Boukhara est célèbre pour ses 360 mosquées (une par rue) et ses minarets. Elle fut, dit-on, construite sur une colline sacrée utilisée au printemps pour les sacrifices par les zoroastriens et est mentionnée dans l’Avesta, leur livre sacré.

Découverte de l’ensemble Liabi-Khauz (rive du bassin) : la Médersa Nodir Dévon Bégui (1622-1623), conçue d’abord comme le caravansérail. La medersa fait partie d’un des ensembles architecturaux les plus originaux de Boukhara, la Médersa Koukeldach (1568-1569). Le troisième bâtiment de l’ensemble est la Khanaka : le caravansérail pour les derviches pèlerins. C’est là que descendaient les hôtes de marque qui pouvaient y donner des conférences mystiques.

Promenade sous les coupoles marchandes du 16ème siècle.

Participation à la préparation du pilaf, plat traditionnel ouzbek dans une maison boukhariote suivie d’un déjeuner en famille.

Découverte du magnifique ensemble Poi-Kalian qui comprend un minaret et la médersa de Miri Arab, exemple exquis de l’architecture en brique.

Visite du Mausolée d’Ismail Samani (IXème – Xème s), l’un des plus anciens monuments du monde à la mémoire de personnalités musulmanes.

Dîner et nuit à l’hôtel.

7ème JOUR : BOUKHARA

Lundi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Découverte de l’héritage architectural de la ville de Boukhara.

Visite de l’impressionnante Forteresse Ark (citadelle), résidence fortifiée des Emirs de Boukhara.

Non loin de là, un peu plus à l’est, un autre Mausolée, appelé Tchachma Ayoub, (à cause du puits – tchachma – qui se trouve à l’intérieur), apparut, selon la légende, lorsque le prophète Job (Aïoub) frappa le sol de son bâton de pèlerin.

Visite du Tchor Minor (les quatre minarets XVIIIème s.).

Déjeuner dans un restaurant local avec la spécialité culinaire de Boukhara « Navrouz Kebab ».

Après-midi libre pour une découverte personnelle de la ville.

Le soir, spectacle folklorique et défilés de mode et présentation des vêtements en soie de différentes régions de l’Ouzbékistan dans la madrasa Nodir Divan Beghi.

Option 2 : Pause détente avec une séance de massage au hammam boukhare « Bozori Kord Hammam » érigé au 16ème siècle.

Dîner et nuit à l’hôtel.

8ème JOUR : BOUKHARA / KHIVA (450 km – 7 à 8h environ)

Mardi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Route à destination de Khiva en passant par les sables rouges du désert Kyzyl-Koum.

Déjeuner sous forme de panier repas.

Promenade libre dans la petite ville de Khiva pour une découverte personnelle de la ville.

Transfert et installation à l’hôtel Orient Star Khiva 3* (NL) http://www.tour-orient.com/hotels/Khiva-Hotels/madrassa-orient-star

Dîner et nuit à l’hôtel

9ème JOUR : KHIVA

Mercredi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la découverte de Khiva l’oasis millénaire et dernière capitale du Khorezm. Khiva offre l’apparence d’une ville en parfait état, telle qu’elle était entre le XVIIIe et le début du XXe s., avec 2 200 m de murailles intactes qui forment Kounia Ark, « la vieille citadelle » et limitent la ville intérieure. Khiva fut l’un des marchés d’esclaves les plus importants de l’Asie centrale. Il fut actif jusqu’aux années 1915-20. Une visite guidée vous permettra d’avoir les détails de tous les bâtiments à visiter. Le plus ancien monument est le mausolée de Seyid Alaouddin (XIVe s.) mais l’essentiel de son patrimoine date des XVIIIe et XIXe s. Khiva est réputée non seulement pour ses monuments historiques uniques, mais aussi pour un ensemble architectural parfait qui n’a pas d’équivalent en Asie Centrale. Les traditions semblent encore aujourd’hui très enracinées. Le visiteur est projeté soudain hors du temps, dans un univers de mirages et de miracles.

Déjeuner dans une ancienne madrasa : dégustation de la spécialité culinaire de Khiva « Shout-Oshi », pâtes d’aneth servies avec des légumes et de petits morceaux de bœuf.

Option 3 : concert folklorique « Lyazgui » avec danses et chants de la région.

Dîner et nuit à l’hôtel.

10ème JOUR : KHIVA / OURGUENTCH / TACHKENT

Jeudi

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Matinée er déjeuner libre pour une découverte personnelle de la ville.

Option 4 : Excursion guidée (300 kms aller/retour environ) vers les anciennes forteresses. Visite de la forteresse Ayaz Kala, l’un des sites les plus impressionnants car les ruines des deux citadelles sont perchées sur une colline au milieu du désert. Déjeuner sous la yourte.

Transfert à l’aéroport d’Ourguentch.

Décollage du vol régulier Ouzbékistan Airways à destination de Tachkent.

Arrivée à Tachkent.

Transfert et installation à l’hôtel Shodlik Palace 4* (NL) http://shodlikpalace.com/ ou Uzbékistan 3* (NL) www.hoteluzbekistan.uz

Dîner et nuit à l’hôtel.

11ème JOUR : TACHKENT / PARIS

Vendredi

Petit-déjeuner à l’hôtel et transfert vers l’aéroport.

14h30  Décollage du vol régulier Ouzbékistan Airways HY 251 en direction de Paris CDG.

18h40  Arrivée à Paris CDG.

Dates disponibles

Départ le :



Nos prix comprennent :

Le forfait aérien Paris / Tachkent – Ourguentch / Tachkent – Tachkent / Paris sur vols réguliers Ouzbekistan Airways en classe de réservation économique V

Les taxes d’aéroport connues à ce jour : 79 € par personne (susceptibles d’augmentation sans préavis – montant définitif à l’émission des billets)

L’accueil à l’arrivée et au départ d’Ouzbékistan

Les transferts aéroport/hôtels/aéroport en véhicule confortable et climatisé avec chauffeur

Le transport en véhicule confortable et climatisé avec chauffeur

Le forfait de deux nuits à Samarkand, d’une nuit en Yourte, de trois nuits à Boukhara, de deux nuits à Khiva et d’une nuit à Tachkent

La pension complète du petit-déjeuner du 2ème jour au petit-déjeuner du dernier jour

Un diner en plein air autour d’un feu de camp, vodka incluse

La mise à disposition d’un litre d’eau minérale par jour et par personne

Toutes les visites et excursions mentionnées au programme

De 02 à 07 participants, les services de guides locaux francophones pendant les visites

Les services d’un guide local anglophone à Nourata

A partir de 08 participants, les services d’un guide accompagnateur francophone pendant tout le circuit

La taxe « Développement du Tourisme en Ouzbékistan »

Les frais de dossier et le carnet de voyage

L’assistance de notre représentant sur place 24h/24 et 7j/7

Regroupement sur place avec d’autres francophones

Groupe limité à 16 participants maximum

Nos prix ne comprennent pas :

Les boissons, les pourboires et les dépenses personnelles

Les frais de visa pour les ressortissants autres que français. Depuis le 05 octobre 2018, aucun visa n’est exigé pour un séjour d’une durée ne dépassant pas 30 jours pour les ressortissants français, dès lors que le passeport est encore valable pendant trois mois après la date de retour prévue. Pour des voyages supérieurs à 30 jours et/ou à double entrée, l’obtention d’un visa est obligatoire.

Les droits de photographier et de filmer sur les sites à régler sur place par vos soins

Les suppléments par personne et par options proposées : option 1 = 14 €, option 2 = 30 €, option 3 = 7 € et option 4 = 48 €

Le supplément aérien selon la classe de réservation disponible à l’inscription

L’assurance Multirisque de Mondial Assistance

Depuis le 05 octobre 2018, aucun visa n’est exigé pour un séjour d’une durée ne dépassant pas 30 jours pour les ressortissants français, dès lors que le passeport est encore valable pendant trois mois après la date de retour prévue. Pour des voyages supérieurs à 30 jours et/ou à double entrée, l’obtention d’un visa est obligatoire.

Les horaires mentionnés sont indicatifs et sujets à modification par la compagnie aérienne sans préavis

La mise à disposition de votre chambre le jour de votre arrivée se fera en principe à partir de 12h00.

Le réseau routier est de qualité très moyenne ce qui explique la longueur de certaines étapes.

Les infrastructures hôtelières en Ouzbékistan ne sont pas comparables aux standards européens, mais les hôtels sont confortables et fonctionnels.

Les visites des musées et les spectacles au théâtre sont conditionnés par leurs horaires et les jours d’ouverture.

Les entrées sur les sites n’incluent pas le droit de filmer ou de photographier à payer sur place par vos soins sur chaque site.

Nous vous conseillons d’emporter des espèces, car la carte bancaire n’est pas acceptée partout en Ouzbékistan.

Selon les impératifs locaux, l’ordre des visites peut être modifié mais elles auront toujours lieu dans leur intégralité. Des modifications de programme sont envisageables pour le bon déroulement du circuit.

Visite des sites remarquables : Khiva, Boukhara, Samarkand, lac Aydarkoul, sans oublier Tachkent

Soirée folklorique, dîner spécialités ouzbèkes et repas chez l’habitant

Soirée de danses et de chants dans une medersa

Guides locaux francophones ou guide accompagnateur francophone

Vols réguliers Ouzbékistan Airways

Départ garanti à partir 02 participants

Groupe limité à 16 participants maximum

11 jours / 09 nuits

Deux nuits à Samarkand

Une nuit en Yourte

Trois nuits à Boukhara

Deux nuits à Khiva

Une nuit à Tachkent 

La pension complète du petit-déjeuner du 2ème jour au petit-déjeuner du dernier jour avec plusieurs repas traditionnels

PRESTATIONS HOTELIERES (ou similaires) : en chambre standard

Samarkand : Orient Star 3* (NL http://www.tour-orient.com/hotels/Samarkand-Hotels/orient-star

Ayaz Kala : en campement de Yourte

Boukhara : Lyabi House 3* (NL) http://www.lyabihouse.com/

Khiva : Orient Star Khiva 3* (NL) http://www.tour-orient.com/hotels/Khiva-Hotels/madrassa-orient-star

Tachkent : Shodlik Palace 4* (NL) http://shodlikpalace.com/ ou Uzbékistan 3* (NL) www.hoteluzbekistan.uz

Le pays

Population
25,2 millions (2001). Groupe majoritaire: ouzbek (71,3 %). Groupes minoritaires: russe (8 %), tadjik (5 %), kazakh (4 %), karakalpak (2,5 %), tatar (1,5 %), kirghiz, ukrainien, turkmène, turc (meskhète), kurde, etc.

Douanes

Les touristes doivent remplir une déclaration de devises à l’entrée et à la sortie du territoire en deux exemplaires. Chaque client devra les remplir en deux exemplaires et présenter au contrôle de douane à l’aéroport de Tachkent (à l’arrivée). On prendra un exemplaire, le deuxième vous sera remis. Vous devrez le garder jusqu’au bout du voyage. Au départ de Tachkent, on vous demandera de le présenter. ATTENTION : on ne doit pas sortir avec plus de l’argent qu’on en avait en entrant. Si le montant déclaré à la sortie est inférieur à la somme déclarée à l’entrée, aucun justificatif n’est demandé. Dans le cas contraire (si la somme à la sortie est plus élevée que celle déclarée à l’entrée), des justificatifs devront être fournis (tickets de retrait en espèces par carte bancaire, justificatifs de salaires perçus etc…). La sortie de devises est justifiée par la présentation des documents reçus à l’entrée. Pour une dépense égale ou supérieure à 2.000 USD on est tenu de présenter aux douaniers les certificats délivrés par les bureaux de change, confirmant la vente légale de devises. En cas de non présentation, une amende représentant 30 % de la somme détenue sera perçue.

Vêtements

L’Ouzbékistan est un pays musulman, mais laïque. On peut mettre les shorts. Uniquement dans les lieux de culte: mosquées et mausolées, il faut porter des tee-shirts ou des chemises à manches longues.

Bagages

Nous vous recommandons de prendre avec vous tous les habits nécessaires, car le coût du billet comprend 20 kg de bagage.

Photos et vidéo

Il n’est pas interdit de faire des photos et de se servir d’une vidéo sur les sites pour un paiement supplémentaire. On peut trouver des pellicules et des piles dans les grands magasins et les boutiques. Dans les grandes villes, on trouve des filmes dispositifs et des films papier, mais ils restent très chers. Mais Il est recommandé d’amener ses films et ses batteries en nombre suffisant.

Marchandage

On ne négocie pas les trajets en bus ou en train, les repas dans les bazars ni les entrées dans les monuments. Tout le reste, ou presque est négociable : taxi, hébergement, et souvenirs évidemment…

Yourtes

Les yourtes au campement sont propres et bien décorées, accueillent 6 à 8 personnes ; matelas au sol, couette, oreiller, couvre-lit. Une serviette de toilette par personne est mise à disposition. Apres le coucher du soleil, il peut faire froid, prévoyez des vêtements peu encombrants et chauds (petite laine, polaire, chaussettes). Pensez à prendre un petit bagage pour ne pas avoir à ouvrir les valises, une lampe de poche ou frontale pour les promenades nocturnes ! Les toilettes prévues sont simples mais propres. Pour la méharée, nous recommandons de prévoir le fuseau ou le pantalon large pour monter à chameau.

L’anglais est encore peu pratiqué, même si dans les structures touristiques les progrès sont notoires depuis quelques années. Pour ceux qui voyageront avec les moyens locaux, le russe reste incontournable pour se faire comprendre dans l’ensemble du pays. L’ouzbek est désormais la langue officielle, mais il n’est pas rare de tomber sur des personnes parlant uniquement le tadjik ou le kazakh, dans des zones reculées. De nombreuses indications routières sont encore en cyrillique, même si l’ouzbek utilise l’alphabet latin.

L’Ouzbékistan a un climat excessivement continental, avec des écarts de températures pouvant aller du simple au double. L’hiver est très froid, en particulier dans le Karakalpakstan où les températures peuvent tomber jusqu’à – 40 °C, car la région est exposée aux vents de Sibérie. L’été, les températures les plus hautes sont atteintes autour de Khiva et dans le sud du pays, à Termez, où le mercure peut dépasser les 60 °C. Les meilleures périodes pour voyager se situent donc d’avril à juin et de fin août à début novembre. Les nuits commencent alors à se faire froides en plein désert, alors qu’à Tachkent on peut encore se promener en manches courtes. La pluie tombe généralement en mars, et se traduit par de petites averses quotidiennes qui ne durent jamais très longtemps.

Un visa est nécessaire et s’obtient en une dizaine de jours environ, auprès de l’ambassade avec un passeport valable six mois minimum après la date de retour prévue. Le formulaire de demande de visa s’obtient à l’ambassade ou peut être téléchargé depuis le site internet. Si vous choisissez de faire une étape dans les enclaves ouzbèkes en territoire kirghize, on vous délivrera un visa à entrées multiples.

AMBASSADE D’OUZBEKISTAN

22, rue d’Aguesseau – 75008 Paris
Téléphone : 01-53-30-03-55 – Télécopie : 01-53-30-03-54
Métro : Madeleine
Internet : www.oaric.com/ouzbekistan.htm.
Le service des visas est ouvert en semaine de 9 h à 12 h.

LES PERSONNES DE NATIONALITES ETRANGERES (CEE OU HORS CEE) DOIVENT SE RENSEIGNER AUPRES DU CONSULAT POUR LES FORMALITES A ACCOMPLIR.

SANTE

Pas de vaccins obligatoires, mais il est fortement conseillé d’être à jour pour le tétanos, les hépatites A et B, la rage si vous souhaitez randonner hors des sentiers battus, et le DTP. Le paludisme ne sévit pas en Ouzbékistan. Le sida frappe l’ensemble des républiques d’Asie centrale, mais il est encore très difficile d’avoir des chiffres sûrs concernant le nombre de cas et d’individus séropositifs. Prévoyez d’emmener vos propres préservatifs, vous n’en trouverez de bonne qualité qu’à Tachkent. Si vous prévoyez de voyager seul dans des endroits reculés et que vous devez subir une opération ou une transfusion, munissez-vous de gants, seringues et scalpel que vous demanderez au chirurgien d’utiliser de préférence aux siens. Ceux qui prévoient de manger dans les bazars ou chez l’habitant doivent prévoir des traitements anti-diarrhéiques : la cuisine est faite à l’huile de coton et la plupart des estomacs occidentaux ont du mal à s’y faire.

La monnaie est le soum ouzbek (UZS). Il n’est pour l’instant pas convertible hors du pays. Le soum a longtemps été très instable, mais depuis début 2003, il se maintient à peu près au même niveau. Tous les bureaux de change des hôtels de luxe acceptent les cartes de paiement et les chèques de voyage, mais ne délivrent que de la monnaie locale. Enfin dans les petits hôtels, vous pourrez changer du cash en négociant un peu le cours.

Banques

on en trouve quasiment partout, mais les banques locales se contentent de faire du change. Le personnel parle rarement anglais et les cartes de paiement et traveller’s chèque sont de grands mystères. Seule la NBU est habilitée à délivrer des devises étrangères. C’est aussi là que vous pourrez utiliser une carte de paiement, des traveller’s chèque ou retirer en cash des dollars ou des euros.

Carte de paiement

son usage est limité aux hôtels de luxe et à quelques très rares magasins de luxe. On ne trouve de distributeurs automatiques que dans les halls d’accueil de ces mêmes hôtels, et uniquement à Tachkent. 1 € = 2.470 UZS environ.

Décalage horaire

Trois heures de décalage avec la France en été et quatre heures en hiver.

Electricité

Courant alternatif fonctionnant sur 220 volts, en période de 50 Mhz. Les prises sont très souvent petites, bipolaires, et sans prise de terre.

Téléphone et télécommunications

Pas de cabines publiques, ni de systèmes à cartes, mais on peut appeler dans le pays depuis les cafés internet. La plupart du temps, il y est également possible de joindre l’international proposé aussi dans les grands hôtels. Chaque ville dispose d’un central téléphonique où les communications sont moins chères et généralement d’assez bonne qualité. Les cafés internet ont poussé un peu partout dans le pays et offrent aussi des services de fax. Des téléphones cellulaires peuvent être loués auprès des grands hôtels de Tachkent et fonctionnent désormais sur une importante partie du pays.

Restaurant

Les restaurants au sens où on l’entend en occident sont rares en Ouzbékistan. Concentrés à Tachkent et Samarkand, on n’en trouve, dans le reste du pays, que dans les hôtels de luxe ou presque. Les repas se font alors au bazar ou dans les tchaïkhanas de quartier ou au bord de la route lors des trajets. Si les restaurants proposent la plupart du temps une cuisine à l’européenne, de nombreux établissements sont spécialisés en cuisine géorgienne, azéri ou coréenne. Dans les bazars et les tchaïkhanas, les menus sont toujours les mêmes, mais l’éventail des spécialités d’Asie centrale est suffisamment important pour permettre de varier les plaisirs.

Cuisine

La cuisine d’Asie centrale n’est pas courante en occident et trouver un restaurant ouzbek en France relève du défi. Les spécialités sont pourtant savoureuses, et la seule difficulté que rencontrent réellement les occidentaux est la cuisine à l’huile de coton, peu digeste pour les estomacs qui n’y sont pas habitués. Ce désagrément passe après une courte période d’adaptation. Le plat national ouzbek est le och, ou plov en russe, à base de riz sauté et de viande de mouton. Il en existe une centaine de recettes selon les régions. À Boukhara, le riz n’est pas sauté, mais bouilli. Dans la vallée de Ferghana, il est accompagné de feuilles de vignes farcies de viande et d’oignon. Ailleurs, il sera agrémenté d’ail, de pois chiches ou de raisin. Le plat est traditionnellement cuisiné le vendredi, ainsi que pour toutes les grandes occasions : navrouz (jour de l’an), fin du ramadan, mariage, anniversaire… Dans les tchaïkhanas des bazars, on en trouve tous les midis. L’autre spécialité culinaire est le chachlik, littéralement «  » six morceaux «  ». Ce sont des brochettes composées de six morceaux de viande et de gras, ou bien uniquement de gras. Les plus communes sont à la viande de mouton, mais on en trouve également au bœuf ou au poulet. Les kebabs ou – viande rôtie – sont des pièces de viande hachée, moulées à la main autour de la brochette. Chachliks et kebabs se mangent accompagnés d’oignon au vinaigre. La viande est légèrement épicée ou parfumée à la coriandre. Enfin, les bazars regorgent d’autres spécialités ouzbeks, ouighours ou kazakhes. Les plus courantes sont les laghmans, de longues nouilles qui se mangent en soupe ou sautées, les manty, de gros raviolis cuits à la vapeur et fourrés de viande et d’oignon, les chuchvara, des raviolis également, mais qui sont garnis de carotte ou de potiron ou encore le bechbarmak, une spécialité des nomades kazakhs, faite de viande bouillie de mouton ou de bœuf et de morceaux de foie, servie avec des oignons, des pommes de terre et des nouilles. En septembre et octobre, les bazars se gorgent de fruits et de légumes d’excellente saveur, dont la plupart proviennent de la fertile vallée de Ferghana. C’est aussi la saison du melon, des pastèques et des citrouilles. Dans les bazars, quand kovum saili, la fête du melon bat son plein, on procède à l’élection des meilleurs produits du pays.

Boissons

Le thé, vert ou noir, est la boisson incontournable en Ouzbékistan. Servi à toute heure de la journée, en guise de bienvenue, d’au revoir, ou juste pour passer le temps, le thé est une véritable religion et le servir obéit à tout un cérémonial. Il est préalablement versé trois fois dans une tasse et reversé à chaque fois dans la théière. Ces trois répétitions symbolisent loy, l’argile, moy, la graisse et tchaï, le thé ou l’eau. Le premier étanche la soif, le second isole du froid et du danger, le troisième éteint le feu. Les tasses ne sont jamais remplies, ce qui signifierait qu’il est temps, pour l’invité, de partir. Remplir une tasse est très mal perçu par celui qui la reçoit. La main gauche étant impure, théière ou tasses doivent êtres prises ou données de la main droite. La vodka est la seconde boisson en Ouzbékistan, un peu moins traditionnelle, mais tout aussi présente. Un souvenir laissé par les Soviétiques avec lequel les Ouzbeks arrosent les repas à coup de toasts, en se jetant ensuite sur une boisson gazeuse non alcoolisée pour faire passer le canon. Il faut dire que la vodka produite en Ouzbékistan a tout de l’alcool de bois. Et si l’estomac du touriste peut facilement supporter la cuisine locale, le réveil après une soirée arrosée se révèle beaucoup plus pénible.

Sur ce terrain, l’Ouzbékistan n’offre que l’embarras du choix. Dans les grandes villes touristiques, vous pourrez vous rendre à l’intérieur des madrasas pour trouver toutes sortes d’étoffes, de foulards en soie, de céramiques… Négociez hardiment les suzanis, ces tentures murales aux motifs traditionnels. Les anciennes, qui se reconnaissent aux couleurs moins vives sont faites à la main contrairement à la plupart des nouvelles, aux motifs moins attrayants. À Boukhara, visez plutôt les tapis : sombres ou chamarrés, aux motifs afghans, turkmènes ou boukhariotes. En revanche, soyez très prudent sur les bijoux, souvent de mauvaise qualité. On trouve également les yourtas, ces longs rubans en laine de chameau, couverts de motifs traditionnels kazakhs et qui servaient à décorer l’intérieur des yourtes en s’entrecroisant dans tous les sens. Dans tous les bazars, les tioupés, petites calottes traditionnelles noires ornées des motifs de la région d’appartenance s’étalent en quantité. D’une manière générale, tous les produits artisanaux peuvent être achetés au bazar à des prix bien inférieurs à ceux pratiqués dans les madrasas touristiques. La soie se trouve dans tout le pays, mais est tissée dans la vallée de Ferghana, à Marguilan. Le plus fréquemment, on la trouve sur les bazars au mètre, décorée des couleurs vives des ikats traditionnels. La céramique provient de Gijduvan, à quelques dizaines de kilomètres de Boukhara, ou de Rishtan, dans la vallée de Ferghana.

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